Дарьял

История осетинского пивоварения уходит вглубь далеких веков. Согласно легенде, пиво даровано осетинам высшими силами, вот почему оно настолько популярно. Осетины считают, что пиво символизирует сок земли, дарящий жизненную энергию, силу, отвагу, изобилие. Вкусное осетинское пиво является неотъемлемым атрибутом торжеств и традиционных застолий.

Достойным наследником древних традиций пивоварения стал старейший в республике пивоваренный завод «Дарьял». История завода насчитывает уже 140 лет! Она ведет свое начало от одной из первых во Владикавказе, да и на всем Кавказе пивоварен братьев-чехов Прохаско.

Спустя век, на этой базе и был построен пивоваренный завод «Дарьял». Древние осетинские традиции пивоварения и высокие стандарты чешского пивоварения, заложенные братьями Прохаско, тщательно сохранялись и в советское время, уже на государственном предприятии.

СВЕТЛОЕ 

Оригинальное

"Дарьял Оригинальное"- 12%-ное светлое пиво лагерного типа. Содержание алкоголя составляет не менее 4,5% об. Данный сорт пива сварен с использованием 100% солода по классической технологии. "Дарьял Оригинальное" - это наиболее охмеленный сорт пива, произведенный в немецком стиле "Pilsner". При его приготовлении используются немецкие сорта хмеля - "Магнум" и "Перле". Это пиво имеет хорошую горечь с ярко выраженным хмелевым ароматом.

СВЕТЛОЕ

Чешское

"Чешское"- 12% светлое пиво, сваренное в чешском стиле "Pilsner". Данный сорт пива сварен с использованием 100% импортного солода и лучших в мире сортов ароматного чешского хмеля "Премиант" и "Жатецкий Полуранний Червеняк". "Чешское " сварено по традиционной чешской технологии двухотварочным способом.

СВЕТЛОЕ

Традиционное

"Дарьял Традиционное" - 12% светлое пиво низового брожения. Содержание алкоголя составляет не менее 4,5% об. Данный сорт пива сварен с использованием всемирно известной расы дрожжей 34/70, получаемой нами из Берлинского института пивоварения VLB. Любителям сорта "Дарьял Традиционное" нравится его умеренная хмелевая горечь(содержание горечи составляет 5,7г на 100л готового продукта) и приятный терпкий освежающий вкус.

 СВЕТЛОЕ

Баварское

"Дарьял Баварское" - 12%-ое светлое пиво, содержание алкоголя составляет не менее 4,5% об. "Баварское" сварено по классической технологии баварских пивоваров настойным способом, с использованием чисто немецких сортов хмеля"Халлертау Перле" и "Халлертау Традицион". По немецкой классификации типов пива "Дарьял Баварское" относится к типу "Hell" - очень мягкое, нежное, слабоохмеленное пиво.

СВЕТЛОЕ

«Старый Мюнхен»

13% светлое пиво, содержание алкоголя составляет не менее 4,7 об. Сварено по классической технологии мюнхенских пивоваров исключительно на немецком солоде и хмеле. Имеет четко выраженную хмелевую горечь и аромат.

СВЕТЛОЕ

Жигулевское

"Дарьял Жигулевское" - 11% светлое пиво с содержанием алкоголя не менее 4,0%об. Этот сорт пива сварен по классической советской технологии приготовления пива "Жигулевское". При приготовлении "Жигулевского" используется российский солод и немецкие сорта хмеля. Пиво имеет приятный освежающий вкус и аромат.

Наши заведения